Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi | Nasıl Yapılır?
Mevsimin en sağlıklı ve en lezzetli sebzelerinden biri olan enginar, zeytinyağıyla buluştuğunda sofralara adeta sağlık ve lezzet şöleni getiriyor. Özellikle Ege mutfağının vazgeçilmezlerinden olan zeytinyağlı enginar yemeği, hem hafifliğiyle hem de şık sunumuyla göz dolduruyor. Bol limonlu, havuçlu, bezelyeli ve zeytinyağının o eşsiz aromasıyla taçlanan bu nefis tarif, sağlık dolu beslenmenin de sembolü haline gelmiş durumda. “Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?” ya da “Enginar yemeği tarifi zeytinyağlı olarak nasıldır?” diye merak ediyorsanız, tam yerindesiniz!
Şimdi gelin, mevsimin en güzel enginarlarıyla hazırlanmış, hafifliği ve aromasıyla gönülleri fetheden zeytinyağlı enginar yemeği tarifine birlikte göz atalım.
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channe....l/UCFMJh-GNxSZf153Ba
Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi;
Malzemeler
4 adet soyulmuş enginar
1,5 su bardağı bezelye
2 adet havuç
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı (125 ml)
1adet limon
2 tatlı kaşığı un
2,5 su bardağı ılık su (500 ml)
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Enginarları suda bekletmek için;
1 adet limon
Hazırlanışı
Öncelikle 1 tane soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayalım. 2 adet havucu da kabuğunu soyup yine doğrayalım.
Limonlu suda beklettiğimiz enginarları büyüklüğüne göre 4 veya 6 parçaya bölelim. Eğer enginarlarınızı suda bekletilmiş şekilde alacaksanız bu işlemi yapmanıza gerek olmayacaktır.
Tencereye 1 çay bardağı zeytinyağını alalım.
Doğradığımız soğanları ilave edip soğanların rengi dönünceye kadar yaklaşık 4-5 dakika kavuralım. Doğradığımız havuç ve enginarları da ekleyelim.
Soğanlarla birlikte 2-3 dakika daha kavurmaya devam edelim.
Diğer yandan 2,5 su bardağı ılık suyun içerisine 1 limonun suyu ve 2 tatlı kaşığı un ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız terbiyeyi yemeğin içerisine ilave edelim.
Yarım çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker ve 1,5 su bardağı bezelyeyi de ekleyip son kez karıştırdıktan sonra yemeğimizi kaynayıncaya kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Eğer taze bezelye kullanacaksanız, bezelyeleri de diğer sebzeler gibi kavurma aşamasında ekleyebilirsiniz.
Bir çatal yardımıyla yumuşaklığını kontrol ettiğimiz zeytinyağlı enginar yemeğimiz hazır.
Üzerine dereotu veya maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#zeytinyağlıenginar #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Zeytinyağlı Enginar Yemeği İçin;
https://www.nefisyemektarifler....i.com/video/zeytinya
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Zeytinyağlı Yemek Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifler....i.com/kategori/tarif
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=esHxXU3fOtI
Portakallı Kereviz Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=IjRCYNzziio
Zeytinyağlı Brokoli Yemeği Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=EwdojHHb6tk
Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=Hpu7zFC5yv4
Fırında Brokoli Graten Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=8myS1XBFQew
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/....nefis-yemek-tarifler
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
